Reserva de mi General es una marca producida a partir de la fermentación de la savia del agave, debido a esto, el licor de agave contiene mucho menos alcohol que el tequila, por lo que necesita de un proceso llamado Fortificación, esto significa que licores destilados se añaden al producto fermentado para aumentar su contenido de alcohol que originalmente tiene 7.5% por ciento. El licor fortificado de agave logra tener de 20 a 28% por ciento de alcohol.
